Pyszne ciasteczka z wątróbką drobiową

Przygotowanie tych ciasteczek nie zajmuje dużo czasu, a jest to na pewno coś innego niż smakołyki kupione w sklepie. Wasz owczarek niemiecki będzie na pewno zadowolony z takich przysmaków, a Wy będziecie mieć pewność, że w ciasteczkach nie ma żadnej szkodliwej chemii.

Składniki:

• 50 dag wątróbki drobiowej
• ca  2 szklanki mąki pszennej
• 3 jajka
• 1/3 szklanki oleju
• 1 ząbek czosnku

Zaczynamy od ubicia jajek.

Następnie do ubitych jajek dodajemy olej. Miksujemy.

Wciskamy czosnek. Dodajemy zmieloną wątróbkę . Na koniec wsypujemy mąkę.

Otrzymane w ten sposób ciasto wykładamy na posmarowaną olejem blachę.

Czas pieczenia ca 15-30 min standardowo w temperaturze 220 stopni. Jednak należy obserwować czy ciasto się za bardzo nie przypiecze.

W momencie, gdy widzimy, że ciasto jest suche, ma zrumienione brzegi należy sprawdzić patyczkiem czy w środku jest upieczone.

Jeśli tak, wyjmujemy, kroimy dowolne kształty i pozostawiamy do wystygnięcia.

Można jeszcze suszyć po pokrojeniu ciasteczka w lekko ciepłym piekarniku. Staną się one wtedy bardziej suche.

Jeśli zaś chodzi o przechowywanie część można zostawić w lodówce, a część po włożeniu do woreczków z oznaczeniem daty przechowywać w zamrażarce.

Należy pamiętać, że podczas podawania mają być one o temperaturze pokojowej.